ओवर वेट होना आजकल बहुत ही कॉमन समस्या है। अक्सर लोग मोटापे से परेशान रहते हैं। इसे कम करने के लिए लोग रोजाना जिम में पसीना बहाते हैं। कुछ लोग बहुत स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करते हैं। आज हम आपकेो ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जो वजन घटाने में मदद कर सकती है। इसे सब्जा के बीज के नाम से जानते हैं। चिया सीड्स के सेवन से आप आसानी से वजन घटा सकते हैं। फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फेटी एसिड से भरपूर चिया सीड्स को आप आसानी से कुछ लंच रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं।
चिया सीड्स और कर्ड राइस
दही चावल के साथ चिया सीड्स एक बेहतरीन वेट लॉस डिश है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले चावल पकाकर तैयार कर लें और इसे ठंडा होने रख दें। अब दही को एक बाउल में फेट लें। अब पके हुए चावल को इसमें मिला लें। अब इसे साइड में रखकर एक अन्य बाउल चिया सीड्स को 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगाकर रखें। जैसे ही उनका टैक्शचर बदल जाए दही-चावल में मिला लें। अब एक छोटे पैन में तेल या घी डालकर इसे आंच पर रख दें। अब इसमें राई, जीरा और करी पत्ते का तडक़ा तैयार करें और दही चावल के ऊपर डाल दें और नमक डालकर खाएं।
चिया सीड्स सलाद
चिया सीड्स को स्प्राउट्स के साथ इस्तेमाल करें। इसके लिए एक बाउल में अंकुरित मूंग, खीरा, शिमला मिर्च (लाल और पीली), टमाटर और स्वीट कॉर्न मिला लें। इसके ऊपर चिया सीड्स डील लें। सलाद की ड्रेसिंग के लिए दही, पदीना की पत्ती, नींबू का रस और जीरा पाउडर का इस्तेमाल करें। इन्हें सलाद के ऊपर से डालकर परोसें।
चिया सीड्स वेज रैप
चिया सीड्स बेज रैप बनाने के लिए होलग्रेन टॉर्टिला रैप्स का इस्तेमाल करें। इसे पाट के ऊपर बचाएं और पूरी टॉर्टिल रैप (एक तरह की रोटी) पर हमस स्प्रैड करें। अब मिक्स सब्जियां जैसे खीरा, गाजर, शिमला मिर्च, लैटिस आदि को बारीक काटकर इस पर अच्छे से फैला दें। अब पानी में भिगोकर कर रखें चिया सीड्स को भी अच्छे से इस पर फैला दें। अब ध्यान से टॉर्टिला को रैप करें। अब इन्हें 2-3 पीस काट कर खाने का मजा लें।
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